Ayuda a limpiar la superficie del diente y reduce la acumulación de bacterias y restos de comida.

La saliva es el entorno externo de los dientes, que actúa como amortiguador, enjuague, antibacteriano y antibacteriano. La cantidad delgada y grande de saliva es buena para limpiar la superficie del diente, reducir la acumulación de bacterias y residuos de alimentos, y también ayuda a diluir el producto ácido. Una pequeña cantidad de saliva espesa tiende a permanecer y promueve la formación de placa y la adhesión a los dientes, y la reducción de la secreción de saliva o la respiración bucal durante el sueño nocturno también puede promover la formación de placa. Al mismo tiempo, la naturaleza y composición de la saliva también afecta la capacidad de amortiguación y las condiciones de vida de las bacterias.

La saliva es un jugo digestivo, la mayoría de los cuales es agua, y también contiene mucina y amilasa. La saliva no solo puede humedecer la boca, ablandar la comida y facilitar la deglución; la amilasa puede promover la descomposición del almidón en maltosa, mejorar la digestión, la saliva también puede eliminar residuos de alimentos y cuerpos extraños en la boca, manteniendo la boca limpia. Además, la saliva también contiene lisozima, que tiene una acción bactericida. La mucina protege la mucosa gástrica y aumenta el efecto anticorrosivo de la mucosa gástrica. Por lo tanto, evite escupir saliva.

La saliva es incolora e inodoro, con un pH de 6.6 a 7.1. La secreción humana normal es de aproximadamente 1.0 a 1.5 litros por día (animales de pastoreo como vacas y ovejas, y la secreción de saliva es de hasta 1/3 del peso corporal por día). La saliva humana representa el 80% del agua; la materia orgánica incluye principalmente mucina, mucopolisacárido, amilasa salival, lisozima, inmunoglobulina (IgA, IgG, IgM), sustancias del grupo sanguíneo (a, B, H), urea, ácido úrico y aminoácidos libres y similares; Las sustancias inorgánicas incluyen Na +, K +, Ca2 +, Cl-, HCO3- y algunas moléculas de gas.

La función fisiológica básica de la saliva es humedecer y limpiar la boca, eliminar las bacterias que producen sarro, disolver sustancias nocivas para los dientes, ablandar los alimentos para la deglución, descomponer el almidón y digerir. Si la amilasa en la saliva se debilita, afectará la digestión de los alimentos y causará fácilmente inflamación o ulceración gastrointestinal porque no puede proteger la mucosa gástrica del daño del ácido gástrico.